Osnovna tehnologija premazanog papira{0}}za hranu leži u njegovoj jedinstvenoj kompozitnoj strukturi. Nakon što se osnovni papir od drvene mase formira kroz proces proizvodnje papira, mašina za premazivanje ravnomjerno raspršuje polietilensku foliju otopljenu na 150-200 stepeni na površinu papira. Ovaj naizgled jednostavan proces zapravo krije tajnu: previsoka temperatura će uzrokovati da plastika kapne, dok će nedovoljna temperatura uticati na efekat vezivanja. Kvalificirani premazani papir prolazi više od deset provjera kvaliteta, uključujući ispitivanje debljine i otpornosti na ulje, osiguravajući da greška po kvadratnom metru ne prelazi 0,01 mm.
Tajna otpornosti na ulje ovog materijala leži u posebnoj strukturi molekula polietilena. Kada se termo-PE film veže sa papirom pod visokim pritiskom, formira zaštitni sloj guste mreže sa veličinom pora od samo 0,5-3 mikrometra, što je ekvivalentno stotoj debljini ljudske kose. Eksperimenti su pokazali da premazani papir može izdržati 2 sata na visokoj temperaturi od 80 stepeni bez curenja ulja, u potpunosti držeći svježe prženu piletinu ili prženu slaninu. Što je još značajnije, ovaj "zaštitni štit" je u potpunosti usklađen sa GB4806.7 standardom za sigurnost hrane i može direktno kontaktirati različite sastojke hrane.
Što se tiče praktičnosti, premazani papir je svestran kuhinjski alat. Zamjenjuje tradicionalni korak uljem u pečenju, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje dna kolačića; eliminiše zabrinutost zbog mrlja od ulja prilikom pakovanja pržene hrane; i kao podloga, elegantni uzorci poput šahovnica mogu poboljšati iskustvo u blagovanju. Test koji je sprovela popularna pekara u Šangaju pokazao je da su se pritužbe kupaca na prodiranje ulja smanjile za 83% u odnosu na godinu-u odnosu na{4}} nakon upotrebe ambalaže od premazanog papira, a stabilnost kvaliteta hrane za ponijeti značajno se poboljšala.
U poređenju sa tradicionalnim materijalima za pakovanje, premazani papir pokazuje izuzetne ekološke prednosti. Njegova papirna podloga je biorazgradiva, a količina korišćenog PE premaza je samo 1/5 od obične plastične ambalaže. Brend lake hrane u Pekingu smanjio je godišnju potrošnju plastike za 2,3 tone nakon prelaska na obložene papirne kese, što je ekvivalentno korištenju 460.000 plastičnih vrećica manje. Ova karakteristika "smanjena plastika bez smanjenog kvaliteta" čini ga zelenim izborom za novu eru ugostiteljstva.
